田园炖羊排的做法

• 1.准备食材，量多少自己可以增减。

• 2.羊排先在冷水里浸泡2小时，让其吐出血水，洗干净冷水下过

• 3.来中火，一边烧一边扁去血沫。直至烧开，捞出洗干净骨头上沾的血沫

• 4.葱姜蒜切沫，瓦罐底倒少许油，开小火倒入各种调料煸香

• 5.放入排骨加水，放少许料酒去膻 ，水不要加太多，莫过排骨一指就好。盖好盖子中火炖一个小时

• 6.期间把各种食材准备好，土豆，山药，胡萝卜，南瓜，冬瓜切滚刀块，豆角掰节，玉米切段

• 7.中火一个小时后，加入所有食材，转小火慢炖30分钟。出锅加入适量的盐就可以出锅了

• 8.再来一张汤