芒果班戟的做法

• 1.低筋粉过筛到碗中

• 2.倒入牛奶搅拌至无颗粒状

• 3.蛋黄蛋清加35克细砂糖搅拌，倒入面粉糊中拌匀

• 4.将15克黄油隔水融化倒入鸡蛋面糊拌匀，过筛一次备用

• 5.锅烧热改小火，倒入面糊焦成薄饼，凝固即可不需要翻面(图片已做好的)

• 6.淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性

• 7.取小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉，再放层奶油

• 8.饼皮将芒果奶油包成长方形即可