酸辣凤爪的做法

• 1.鸡爪放入水中浸泡一会

• 2.鸡爪去掉指甲从中间切开

• 3.
  准备几片姜片备用

• 4.锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右

• 5.烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用

• 6.准备调料有辣椒粉，芝麻油，盐，鸡精，醋

• 7.鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡

• 8.将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用

• 9.捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里

• 10.然后将调好的调味料倒在鸡爪上

• 11.盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味，然后放入冰箱冷藏5小时以上入味

• 12.装入盘中就可以享用了