用料：
- 娃娃菜 一棵
- 大蒜 4瓣
- 干川椒 6-7个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 一勺
- 老陈醋 两勺
- 一品鲜酱油 适量
- 油 适量
- 大葱 适量
小贴士：
娃娃菜一定不要用刀切，用手撕的才好吃；陈醋最好选择年头多的，我用的是八年的！
做法：
- 1. 娃娃菜洗净，控水，用手撕成不规则形状
- 2. 大蒜切片，川椒对切两半，葱切条
- 3. 把菜里加入味精，盐，白糖，陈醋，一品鲜拌开
- 4. 切好的蒜片，辣椒，葱放菜上面
- 5. 锅里放油，烧开冒烟，冲到辣椒上面，再拌开就可以装盘了
娃娃菜一定不要用刀切，用手撕的才好吃；陈醋最好选择年头多的，我用的是八年的！