蒜末茄子

蒜末茄子
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健康功效

茄子:清热

食材用料

红辣椒 2条
葱花 5克
生抽酱油 3汤勺
老抽酱油 2汤勺
5克

蒜末茄子的做法

  • 蒜末茄子的做法图解1

    1.茄子洗净去头,放入微波炉蒸汽功能6分钟 也可以放锅里蒸二选一哦!

  • 蒜末茄子的做法图解2

    2.微波茄子的时间我们来准备其他的材料:大蒜切末,葱白切丁,辣椒斜切,葱花也切丁

  • 蒜末茄子的做法图解3

    3.恩恩,茄子微波出来稍微凉一下也切断备用

  • 蒜末茄子的做法图解4

    4.锅里放油先爆葱白再加入辣椒,颜色稍微变一下就可以

  • 蒜末茄子的做法图解5

    5.接着直接放入大蒜末继续炒一会出大蒜的香味即可

  • 蒜末茄子的做法图解6

    6.接下来,加入生抽老抽烧开

  • 蒜末茄子的做法图解7

    7.烧开之后,直接把茄子倒入锅里

  • 蒜末茄子的做法图解8

    8.小火翻炒片刻,全部上色

  • 蒜末茄子的做法图解9

    9.等茄子几乎全部入味出锅之前加入盐翻炒片刻即可

  • 蒜末茄子的做法图解10

    10.最后出锅撒上葱花,看着都快流口水了~

小贴士

如果喜欢吃辣一点的建议辣椒爆炒的时候多炒一会或者增加辣椒的量!我家有小孩子所以我一般放得少

本菜谱由穏穏的幸福上传

蒜末茄子的家常做法

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