胡萝卜:清热解毒
青椒:温中散寒
1.所有材料切成丁状备用
2.开大火待锅热了倒入油 然后放入蒜末葱末爆香
3.接着倒去切好的蔬菜丁,翻炒,先放糖醋少许然后放盐,接着倒入蛋液翻炒,蛋液成型后放入红烧肉丁继续翻炒
4.倒入米饭翻炒,米饭要散开,倒适量生抽,继续翻炒,待颜色均匀时撒少许黑胡椒粉出锅
蔬菜家里有什么就可以炒什么随意搭配
由于家里没有其他肉了我就加了点红烧肉切碎(味道意外的好)
糖醋一定混合后放入锅里,因为这样提鲜
记住下锅顺序 油葱蒜——蔬菜——糖醋盐——蛋液——肉——米饭——生抽——黑胡椒