西葫芦:利水
1.准备好食材。
2.把西葫芦和胡萝卜,用插板打成丝。
3.加一小勺盐拌匀,腌制5分钟。
4.然后加入2个鸡蛋拌匀。
5.最后把面粉倒上拌匀。
6.平底锅加少许豆油,然后放一勺拌好的菜胡,摊平,2面煎成金黄色,就可以锅了。
7.做后切型装盘。
腌制好的西葫芦加面粉搅拌的时候我是没有加水的,如果你的西葫芦下水少,面糊太干就得少加一点水。
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