炸花椒芽

炸花椒芽
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食材用料

鲜花椒芽 适量
1.5克
适量

炸花椒芽的做法

  • 炸花椒芽的做法图解1

    1.摘下鲜嫩花椒芽洗净

  • 炸花椒芽的做法图解2

    2.锅中放入清水,水开下用花椒芽烫下变色捞出,不用等在次开锅

  • 炸花椒芽的做法图解3

    3.控干水备用

  • 炸花椒芽的做法图解4

    4.准备食材

  • 炸花椒芽的做法图解5

    5.面粉,淀粉1:1的比例方用盆中,加适量盐

  • 炸花椒芽的做法图解6

    6.在加少许胡椒粉

  • 炸花椒芽的做法图解7

    7.用水调成稀糊状

  • 炸花椒芽的做法图解8

    8.放入花椒芽拌匀,均匀裹上面糊

  • 炸花椒芽的做法图解9

    9.下入六成热油炸制表面微黄即可

  • 炸花椒芽的做法图解10

    10.装盘享用季节美味

小贴士

文火炸制,面糊稀点挂欠就薄,上次上传拌花椒芽味儿浓,这次炸制味儿淡

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

炸花椒芽的家常做法

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