西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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作者:叶落菩提

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好食材:西红柿,鸡蛋和青菜。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.把西红柿切块,青菜切段,放盘子里备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.把鸡蛋磕入碗里,加点料酒,搅拌均匀备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.给锅里加点油,开大火,把蛋液倒入锅里,蛋液成型后用木铲搅拌下,把炒好的鸡蛋盛入盘子里备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.把切好的西红柿和青菜倒入锅里,翻炒一分钟。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.把炒好的鸡蛋也倒入锅里,加点盐,翻炒一分钟,即可盛入盘子里食用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.西红柿炒鸡蛋成品图。

小贴士

鸡蛋里边加点料酒可以去除鸡蛋的腥味儿。

鸡蛋一定要大火快炒,这样鸡蛋才能鲜嫩好吃。

本菜谱由叶落菩提上传

西红柿炒鸡蛋的家常做法

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