打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 白绵糖  350克
  • 面粉  430克
  • SP(蛋糕油)  25克
  • 无铝泡打粉  5克
  •  250克

小贴士:

烤至图上这个颜色就可以了😊😊

做法:

  • 1. 料表中鸡蛋跟糖打发,打到成乳白色为止(家养鸡蛋较黄,打大概三分钟就可以了)
  • 2. 打好上述蛋液后,打蛋机不停。掺入水
  • 3. 掺入水后,停下机器。倒入面粉。SP(蛋糕油),泡打粉。。满档搅匀,然后换快挡打。打至体积变大,比满档搅匀之前大一倍就可以了。
  • 4. 把打好的面汁,用勺子盛到模具中。到模具深度的三分之二,烤后正好发满(用勺子掌控不好的话。裱花袋代替,比勺子好使)
  • 5. 在盛好的面汁上撒上喜欢的干果,烤箱预热,(我的是上下独立温控,上火200摄氏度~下火190摄氏度)没有独立温控的,根据自己平常烤饼干的温度稍高点就行
  • 6. 好。出炉