芒果雪媚娘

芒果雪媚娘
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健康功效

奶油:活血化瘀
芒果:活血化瘀

食材用料

糯米粉(媚娘皮) 70克
玉米淀粉(媚娘皮) 10克
细砂糖(媚娘皮) 15克
玉米油(媚娘皮) 5克
细砂糖 适量
糯米粉(做糕粉) 50克

芒果雪媚娘的做法

  • 芒果雪媚娘的做法图解1

    1.准备好上述所有材料

  • 芒果雪媚娘的做法图解2

    2.糯米粉,玉米淀粉,细砂糖混合加水搅拌均匀

  • 芒果雪媚娘的做法图解3

    3.面糊过筛后,上锅蒸15分钟

  • 芒果雪媚娘的做法图解4

    4.蒸好后放凉,分三次加入玉米油,每次都要搅拌均匀

  • 芒果雪媚娘的做法图解5

    5.取适量糯米粉在锅里炒下,用作糕粉

  • 芒果雪媚娘的做法图解6

    6.把芒果切水果丁

  • 芒果雪媚娘的做法图解7

    7.奶油加入适量细砂糖打发至有纹路

  • 芒果雪媚娘的做法图解8

    8.砧板盖上保鲜膜,摊上炒熟的糕粉

  • 芒果雪媚娘的做法图解9

    9.抓一点蒸熟的媚娘糕,擀成皮,这是我全部擀好媚娘皮后的图片

  • 芒果雪媚娘的做法图解10

    10.取一张皮加适量奶油,加点水果,把四周包起来

  • 芒果雪媚娘的做法图解11

    11.全部包好后,翻个面,放入媚娘托纸中,这是我全部包好的图片,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时,口感更佳

小贴士

炒制糕粉的时候一定要小火炒,不然糕粉容易变黄,影响口感

芒果雪媚娘的家常做法

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