芒果果酱的做法

• 1.芒果洗净，削去外皮

• 2.准好柠檬和冰糖。

• 3.先取下大块的果肉

• 4.放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中

• 5.芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

• 6.加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

• 7.挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

• 8.待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。