葱白:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼洗净去头切段,蒜苔切段备好
2.热锅冷油下葱白蒜末辣椒煎香,放入鱼段
3.加入料酒、盐、生抽、糖、老抽,再加入姜片、蒜苔
4.轻轻翻炒2分神后加入刚没鱼的水,盖锅盖大火烧开后小火炖5分钟,视汤水情况大火收汁出锅
5.再来一张
1.鱼头可不扔,老公买的鱼小条数多,鱼头就没要,鱼体要洗净。2.这种鱼不能烧得太嫩,吃得是蒜瓣肉
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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