四季豆:低蛋白质
1.四季豆加盐搓几下,因为很多菜都有农药残留
2.然后把四季豆头尾的丝撕掉,大家都会的,我就不详细说了,然后切成段,锅中加一些水把四季豆炒到8成熟
3.锅中加一些油放入蒜头煸香,然后把四季豆翻炒几下,再加入盐,糖, 鸡精翻炒几分钟就OK啦!
4.这就是成品啦!
四季豆一定要先用水焯到8成熟,这样炒起来比较绿,而且比较不会糊掉,又比较容易熟,还有同样的道理,在洗任何菜的时候 我建议大家一定要用盐洗
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