紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.南瓜,紫薯去皮,切片蒸熟,放凉搅成泥状。
2.把面粉,紫薯泥,盐,酵母,白糖混合,揉成面团
3.把面粉与南瓜,白糖,盐,酵母混合(南瓜水份较多,要滤干一些水)揉成面团
4.放进温水中发酵至起蜂巢状
5.把面团拿出重新搓揉排出空气,揉成光滑的面团
6.各色中的面团中取小面团搓成1Cm的细面条,自己喜爱搭配两根面条互相辫织,然后卷起来,收口向下,放一边醒发20分钟左右
7.开火水开后蒸二十分钟,关火五分种后出锅,在收口处插上竹签(我用家用筷子)
8.在来一张可爱棒棒糖馒头的成品图