豌豆粒炒肉丁的做法

• 1.材料准备。市场买回来的豌豆去皮，扒粒洗干净备用，胡萝卜切丁备用！葱姜切好备用！里脊肉切丁，用酱油，花椒面腌一会，加入淀粉备用！

• 2.煮豆粒。将洗干净的豌豆冷水下锅煮10分钟！盛出沥干水分备用！

• 3.翻炒。锅中加入适量油烧热，放入葱姜爆香，加入腌好的里脊肉快速翻炒，放入花椒面，胡萝卜翻炒片刻，最后放豌豆炒匀，最后放盐，酱油出锅装盘！