馒头的做法

• 1.把500克面粉放入脸盆内

• 2.把5克安琪酵母粉倒入碗中，用35度左右的温开水泡开，在用筷子搅拌开

• 3.搅拌好的酵母粉倒入面粉中开始揉面。

• 4.揉面20分钟左右，（揉到面团光滑为止）揉好拿块湿布还住面团不动

• 5.放在盆内不动让它发酵2小时左右，（比原来的面团大两倍就可以）

• 6.发酵好了就直接拿出来，放在切菜板上切开，切成你喜欢的形状，我是随意切的

• 7.切好开始放入蒸笼上等待15分钟左右，在这期间可以烧水，水烧开时间也差不多了就可以把蒸笼放上去开始蒸，蒸15-20分钟即可出锅