紫薯玫瑰花花卷的做法

• 1.用35度左右的水把酵母溶解倒入面粉中揉匀。用温水把面揉到不粘手然后用保鲜膜封好放置两个小时左右。

• 2.把发酵好的面排尽空气，然后把面分解成圆圆的小剂子，甪幹面模幹成饺子皮形状的面皮，对切成两半，取人的一边用筷子裹成花蕊，然后用另一半做花瓣，一般四张皮做一朵，可根据自己喜好增减，做好后把筷子抽出来就可以了。

• 3.做好的玫瑰花花卷放十几分钟左右进行二次发酵

• 4.二次发酵好后蒸十五分钟左右

• 5.美丽可口的紫薯玫瑰花花卷装盘了