1.将对虾去壳,用剪刀去掉小脚和头上尖尖的。然后开背划开去掉黑色那条筋。(图被省略了)
2.将洗干净的虾摆在铺有锡纸的烤盘上,排排坐好
3.然后淋上橄榄油,铺上芝士条。
4.时间视个人烤箱温度而定,我是放在中层220度烤20分钟,感觉有一点老了。
5.边上那个黑色的是醋哦,可以按个人喜欢,我是装饰用的
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。