酸甜蕌头的做法

• 1.蕌头洗净，晾一下水，不用全干，加酒，盐拌匀腌一晚。

• 2.第二天把盆内腌出的水倒掉。干净的一囗锅放水加红糖煮化。

• 3.把熬化的糖稀放凉倒入蕌头。

• 4.拌匀，放入一密封的罐内，一个月后可以吃了。