失败的什锦土豆饼的做法

• 1.土豆剥皮，用刀在土豆上划出一些划痕。注意不要将土豆切成块。

• 2.将土豆用保鲜膜包好，放入微波炉中，大火10分钟左右，去土豆没打软可适当增加时间

• 3.将蒸好的土豆放入盆中，用平时捣蒜的木棒将土豆捣烂，多捣几次，直到土豆变得很黏

• 4.将适量胡萝卜切丁，香菇切丁，豌豆洗净备用

• 5.烧一锅水，将胡萝卜丁，香菇丁豌豆放入，煮熟后马上捞起放入冷水中

• 6.待冷却后，捞出沥干

• 7.将适量胡萝卜丁、香菇丁、豌豆放入土豆泥中，加少量面粉，拌匀

• 8.将土豆泥做成土豆饼我用的是一截矿泉水瓶当模具

• 9.放底油，将土豆饼煎至两面金黄后摆盘，因本人煎得不好，放多一点油后做成了土豆泥