鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好所有食材,姜蒜切末,鸡翅剁成段备用。
2.把剁成段的鸡翅,放入锅中焯水两分钟,然后捞出沥干水分备用。
3.另起锅倒油烧热,放入蒜姜末还有剁椒炒香。
4.然后倒入沥干水分的鸡翅下锅炒匀。
5.倒入适量的生抽提鲜,拌匀既可关火。
6.然后装入容器中,放入蒸锅中,上气以后蒸十五分钟既可。
7.成品,为了美观,我又摆盘了一次,最后撒上葱花点缀即可。
这道菜我没有再加盐,因为我们家的剁椒偏咸,搭配任何食材都不需要再放盐。(你可以跟据自己的口味在第四步的时候适量加入)
鸡翅你也可以改成鸡肉或者鸡腿,味道也是非常不错的。