小白菜炒虾仁的做法

• 1.准备食材，小白菜洗净，葱姜切末，青虾仁去虾线洗净，其它调味料备齐

• 2.青虾仁加入料酒，少许盐，淀粉抓匀备用

• 3.锅中放清水，水开焯下小白菜捞出过冷水备用

• 4.不用换水，焯水青虾仁变色捞出

• 5.热锅凉油煸香葱姜末

• 6.下入虾仁炒几下

• 7.在下入小白菜炒匀

• 8.放少许盐和几滴葱姜水提香

• 9.出锅前点几滴鸡汁提鲜即可出锅

• 10.成盘，摆放^_^^_^