培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材。
2.碗里打入鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉。
3.鸡蛋用筷子打散,时间打的略长点。
4.锅里少放一点点油烧热,放进培根,中小火煎。
5.两面煎至吐油,盛出,剩下的培根也剪完。
6.不粘锅中倒入一半的蛋液,锅转着摊匀,先中火后小火慢慢煎制。
7.等鸡蛋定型时,用小尖刀挑开蛋饼的面皮,便于脱膜。
8.扣在盘子上。
9.下面铺上培根,上面铺上生菜。
10.一共做了两个。
11.把蛋饼卷起来,放上胡萝卜装饰。
12.放在盘子里,又快捷又美味的培根鸡蛋饼就做好了。
培根鸡蛋饼一定要用不粘锅煎才不会糊。