用料：
- 小白菜 适量
- 蒜末 适量
- 肉末 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 水 3汤匙
- 老抽 少许
小贴士：
煮小白菜时滴进几滴油，可以使菜色保持翠绿。
做法：
- 1. 小白菜洗干净。
- 2. 蒜头拍碎切成蒜末，肉剁成肉沫。
- 3. 取一小碗，加入生抽、生粉、老抽、蚝油、水搅拌均匀。
- 4. 锅里放适量水烧开，将小白菜放进去煮熟，滴几滴油。
- 5. 将煮好的小白菜捞出沥干水装碟备用。
- 6. 不粘锅置火上，小火将蒜末跟肉末爆香。
- 7. 倒入调好的酱汁，小火煮至沸腾收汁即可关火。
- 8. 将煮好的蒜香肉末汁倒在小白菜上即可。