
用料:
- 烙饼 2张(小)
- 胡萝卜片 适量
- 莴笋片 适量
- 娃娃菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 葱花 一点点
做法:
- 1. 烙饼2张,可以是自己刚烙出来的,也可以是剩下的烙饼。
- 2. 先切成长条。
- 3. 再切成细丝。
- 4. 锅内放油,加入葱花炒香。因为是炒饼,所以油量比平时炒菜稍微多些。
- 5. 放入胡萝卜和莴笋片,翻炒。
- 6. 再加入娃娃菜。
- 7. 等菜炒熟了再放入饼丝翻炒。
- 8. 加入盐,生抽,鸡精适量,调味。继续翻炒至炒熟。出锅前淋上香油,拌匀。
- 9. 成品。