葱香拌面

葱香拌面
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作者:风意画

食材用料

挂面 适量
适量
玉米油 适量
花生酱(四季宝) 适量
蒸鱼鼓油(或普通生抽) 些许
少许
鸡精 少许
葱花 少许

葱香拌面的做法

  • 葱香拌面的做法图解1

    1.在锅里放水,烧开。

  • 葱香拌面的做法图解2

    2.水开了后,把挂面放到锅内,不需要盖锅盖的。

  • 葱香拌面的做法图解3

    3.趁锅里煮面的时候,把酱料做好,先在盘子内倒入适量的油。

  • 葱香拌面的做法图解4

    4.从花生酱罐内挑出适量的花生酱,加入盘子内。

  • 葱香拌面的做法图解5

    5.倒入些许蒸鱼鼓油。

  • 葱香拌面的做法图解6

    6.加入少许盐。如果生抽放多了,那么盐也可以省略的。

  • 葱香拌面的做法图解7

    7.加入少许鸡精。

  • 葱香拌面的做法图解8

    8.酱料准备完毕。

  • 葱香拌面的做法图解9

    9.约3-5分钟时间,面条即可出锅。

  • 葱香拌面的做法图解10

    10.沥干水后放入盘子中。

  • 葱香拌面的做法图解11

    11.散上葱花。

  • 葱香拌面的做法图解12

    12.迅速翻拌均匀,以免时间过长冷了就不好翻版了。

  • 葱香拌面的做法图解13

    13.葱香味飘出了。

  • 葱香拌面的做法图解14

    14.是不是很简单呢。

小贴士

1、蒸鱼鼓油用的是李锦记的,因为我们家很喜欢吃这款酱油,所以拌面也就用这款,根据根据自己喜好换别的生抽也可以。
2、花生酱是买的是四季宝这个牌子,带有颗粒的。
3、煮面的时候,大家根据自己的以往的煮面经验来掌握时间,我一般是用筷子提起面条能轻松掐断即可。
4、放的佐料大家自己调整,按面的量来调整佐料的多少。
5、如果有猪油的话更香,直接用猪油代替普通的油。

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葱香拌面的家常做法

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