蒸包子的做法

• 1.盆中加入适量面粉，小碗里盛温水划入一勺安琪酵母搅匀，把面粉和成面团。

• 2.用保鲜膜盖在面团上面，防止表面水分流失变干。

• 3.静置二到四小时（时间根据室温），直到面团膨胀变大到原来的二倍左右。

• 4.把备好的菜切碎装碗，加入盐、十三香、油，搅拌均匀。

• 5.面团分小块，搓条切段、压扁成包子皮，包上菜，包子就好了，上屉开蒸。

• 6.水烧开后计时20分钟，美味的包子就熟了！