巧克力芝士生日蛋糕的做法

• 1.乳酪室温软化，然后切成小块，再打发至柔软。

• 2.加入3个蛋黄，然后再打发一会儿

• 3.加入20克糖粉，搅匀

• 4.加入，30克玉米淀粉，搅匀

• 5.加入软化好的120牛奶克巧克力。搅匀。

• 6.剩下的蛋白，放入一个，干净的，无水无油的，搅拌盆里，打发至能提起一个棱角，打发过程中间，分3次加入，30克糖粉。

• 7.先分两次将蛋白放入，乳酪糊里搅拌，然后再全部倒入装蛋白的盆里，搅拌均匀，只可从下往上翻这样，不可以画圈搅拌

• 8.烤箱先预热15分钟，160度，烤55分钟。

• 9.烤好以后放凉，再放入冷藏3到4小时取出蛋糕。

• 10.将黑巧克力，15克黄油。融化，搅匀后，倒在蛋糕上抹均匀。再放入，冰箱冷冻两分钟。

• 11.打发奶油，在，奶油快要打发好的时候，加入剩下牛奶巧克力，加入。25克糖粉。。牛奶巧克力是融化好了的，放入裱花袋里，然后裱花。

• 12.撒可可粉。

• 13.撒椰蓉。

• 14.淋适量的焦糖

• 15.放水果。

• 16.边上奶油少放一点点杏仁片

• 17.中间空余的地方撒上花生碎。