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蒜苗炒猪肝
健康功效
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜苗炒猪肝的做法
![蒜苗炒猪肝的做法图解1]()
1.猪肝切片洗净后，放在清水中浸泡5分钟去腥味，
![蒜苗炒猪肝的做法图解2]()
2.加入生姜，生粉、胡椒粉、生抽腌制3分钟
![蒜苗炒猪肝的做法图解3]()
3.准备蒜苗、豆腐干
![蒜苗炒猪肝的做法图解4]()
4.油烧热放入豆瓣酱，注意豆瓣酱一定要炒酥，煸出香味来
![蒜苗炒猪肝的做法图解5]()
5.加入猪肝快速翻炒，变色后立马关火入盘，否则老了就很难吃
![蒜苗炒猪肝的做法图解6]()
6.装盘
![蒜苗炒猪肝的做法图解7]()
7.另起油锅放点干辣椒煸香
![蒜苗炒猪肝的做法图解8]()
8.先加入蒜苗煸炒
![蒜苗炒猪肝的做法图解9]()
9.再加入豆腐干炒熟
![蒜苗炒猪肝的做法图解10]()
10.快起锅时放入炒好的猪肝翻匀关火即可，
小贴士
我喜欢吃嫩一点的猪肝，所以一定要控制好火候，
蒜苗炒猪肝的家常做法
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