
用料:
- 马蹄粉 250克
- 白糖 50克
- 红糖 100克
- 椰浆 400克
- 水 350克
小贴士:
蒸的时候每一层都要熟,不然的话会全部混在一起
做法:
- 1. 把马蹄糕分成两份,一份100克,一份150克,
- 2. 把白糖红糖分别兑水煮开,然后把粉兑水,然后把煮开的糖水倒进粉里,搅拌均匀。
- 3. 然后煮开的白糖水放进100克的粉里快速搅拌,然后把椰浆倒进去搅拌均匀
- 4. 然后把红糖粉浆倒进蒸盘一层里蒸5分钟
- 5. 然后又倒一层白色粉浆
- 6. 以此类推一层一层的隔着蒸,第一层和最后一层都是红糖浆,这次买的是片糖,买红片糖蒸出来的好看一点。