乳酪牛角面包的做法

• 1.将所有材料（除奶酪外）放在一起

• 2.揉匀成团

• 3.加入奶酪，这里忘记拍图，就用以前的图代替下，亲勿见怪

• 4.揉匀直到拉出手套膜

• 5.盖上湿布室温醒发，湿布以不滴水为佳

• 6.发酵至2.5倍大小，手指戳洞不回缩，不反弹即可

• 7.排气分成4份，团圆静置15分钟，这里我忘记拍图了，用的三个面团的图

• 8.取一个小面团擀成下图形状

• 9.向上卷起，造型成牛角

• 10.放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大

• 11.刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可

• 12.成品图