花椒:止泻
1.准备好萝卜干、尖椒
2.萝卜干切大小合适的颗粒,尖椒切圈。葱姜蒜切末。
3.炒锅内放入植物油(中火)
4.油温六成热放花椒姜蒜爆香
5.然后再放尖椒和盐翻炒片刻。
6.再接着放入葱花和味精萝卜干翻炒香味散发出来即可出锅。(大火)
7.成品:超级下饭的尖椒炒萝卜干就做好了。
如果不喜欢吃太辣的,可根据各人口味酌情增减。因为萝卜干是自制的,之前是晾干后洗干净放盐腌制过的,早已经入味,炒的时候就不用放盐,但是炒尖椒的时候必需加一点点盐进去,要不然炒出来会特别辣。
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