酸汤羊肉的做法

• 1.把黄豆芽、金針菇洗净后用热水焯一下，放入碗里备用

• 2.把粉条抄出来备用

• 3.把葱姜蒜切好备用

• 4.把酸菜切成细丝儿，放在碗里备用

• 5.给大家看一下，灯笼辣酱和，鸡精

• 6.热锅倒油，待油热了，把葱姜蒜，倒入爆香，之后，再把灯笼辣酱取适量倒入，煸香

• 7.把酸菜倒入翻炒，再加入适量的白醋，翻炒，最后，倒入羊肉，黄豆芽，金针菇，还有粉条，放入盐炒，让菜入味，最后在锅里倒入水(最如是高汤)，没过菜，倒入鸡精，待水煮开后，尝味道调味，出锅，即可