用料：
- 黄瓜 一根
- 牛排丝 适量
- 盐 半汤匙
- 辣椒油 两汤匙
- 白醋 一汤匙
- 糖 半汤匙
小贴士：
牛排丝从热水里捞出后要放在凉水里冰一下，这样这道菜的口感会更好。
做法：
- 1. 准备好食材：黄瓜和牛排丝
- 2. 把黄瓜切丝放入盘中备用。
- 3. 把牛排丝放入开水里焯一下。
- 4. 然后把牛排丝放凉水里冰一下。
- 5. 把牛排丝从水中捞出控干水，然后和黄瓜丝一起放到碗里，给里边加入白醋，辣椒，盐，糖。然后装盘即可食用。
- 6. 这样一盘黄瓜拌牛排丝就做好啦！这是成品图。
牛排丝从热水里捞出后要放在凉水里冰一下，这样这道菜的口感会更好。