西葫芦肉包子的做法

• 1.发酵粉加温水，放置发酵后和面

• 2.揉成光滑的面团，放到温暖处发酵

• 3.发至两倍大

• 4.西葫芦选这种自然生长的，洗净刮皮，切片，撒点盐腌制

• 5.捏去西葫芦水分，拌入肉丁，黑木耳和泡软的粉条加入调料

• 6.擀成中间略厚边缘薄的圆片，放置发酵一会

• 7.放入馅料，从一边收口包住

• 8.包子放入蒸笼，放置20分钟，开水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。

• 9.热腾腾的包子