胡萝卜:健脾
西红柿:活血化瘀
洋葱:利水
1.准备好食材。
2.西红柿切小块。
3.胡萝卜、洋葱、长豆和芹菜切丁。
4.瘦肉切成四方小丁加少许酱油、料酒、黑胡椒和鸡精腌制入味。
5.将腌制入味的肉丁加少许淀粉拌匀。
6.米饭用电饭煲煮熟待用。
7.炒锅放入油下胡萝卜丁翻炒。
8.再把其余蔬菜下锅炒熟装盘。
9.炒锅放油下肉丁快速翻炒变色。
10.把煮熟的米饭倒入锅中。
11.把炒好的蔬菜丁倒入锅中翻炒均匀。
12.小碗里加少许料酒、3勺酱油和鸡精调成酱汁。
13.最后把调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀使米饭和蔬菜都上色即可。
14.碗中放张保鲜膜把炒好的米饭放入包好成饭团装盘。
15.成品图,可以享用啦。
蔬菜可依自己的喜好选择,口味重的酱汁可以多加些。