蒸素饺的做法

• 1.把称好的面粉放点盐，慢慢倒入适量的水，搅拌成须状

• 2.个成光滑的面团，醒半个小时！

• 3.醒面的时间我们可以准备素陷，粉条要提前泡好！怎么碎怎么切，就可以啦！

• 4.锅里放油，倒入打散的鸡蛋，不要忘记放盐哦！

• 5.然后要不停的搅拌，到很碎就可以出锅啦，盛出备用！

• 6.平底锅放油，把豆腐放进去放入适量的盐和调味料！

• 7.豆腐煎黄后倒入粉条

• 8.粉条炒软后倒入火腿！

• 9.搅拌均匀放凉

• 10.放凉后倒入切碎的韭菜，这时候可以尝尝，调一下味道的咸淡！

• 11.把醒好的面切下一块揉成一个细条

• 12.切成拇指大小的小块！

• 13.取一个小块，用擀面杖擀成小面皮！

• 14.放入适量的素馅。

• 15.把边边捏紧就可以啦！用同样的办法，把剩下的都包起来！

• 16.笼屉上用刷子均匀刷一层油

• 17.把素饺子的一面也刷一层油！

• 18.刷好油的素饺子摆好，放在笼屉里隔水蒸

• 19.十五分钟后，就可以出锅啦，有点变透明喽！很漂亮吧！

• 20.配上辣椒油，美美的开吃吧！