芦笋炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 清洗干净、芦笋去老皮横切、胡萝卜去皮切片
• 2. 碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀
• 3. 芦笋、胡萝卜飞水、捞起沥干水份待用
• 4. 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固、弄成小块
• 5. 放芦笋、胡萝卜翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可
• 6. 成品