芦笋:利尿 鸡蛋:养血 胡萝卜:清热解毒
1.清洗干净、芦笋去老皮横切、胡萝卜去皮切片
2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀
3.芦笋、胡萝卜飞水、捞起沥干水份待用
4.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固、弄成小块
5.放芦笋、胡萝卜翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可
6.成品
芦笋去掉老皮、嫩皮就不需去掉了。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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