香椿:祛风
猪肉:润燥
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.香椿芽,洗净
2.香椿剁碎用开水烫一下
3.肉馅剁成泥,加入五香份,料酒,生抽,盐,鸡精,芝麻油,食用油,顺时针搅拌上劲。
4.加入挤静水份的香椿,葱末姜末。
5.面粉加温水和面,揉成光滑的面团,醒面20分钟。
6.将面分成大小合适的面团,揉成长条
7.揪成大小合适的小剂子按扁,擀成面皮
8.包好的饺子
9.水烧开后,下入饺子,一般煮饺子都会煮,不啰嗦了。
10.摆个照型吧,自我感觉良好,拍照了。
香椿芽,喜油,所以,适当的多加些食用油调馅。