鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.把面粉,鸡蛋,白糖,盐,淡奶油,沙拉酱,牛奶,酵母粉混合,揉成面团,松弛十分钟左右
2.黃油隔水加热融化,放凉然后倒进面团,把它揉匀进面团里
3.继续揉二十分钟,揉不出膜也不要紧,只要揉成松软的就可以
4.放进温热的地方发酵至两倍大
5.揉出空气
6.开始自己发挥,按照花的形状取出大面团包进豆沙揉圆,周边揉八个小球,摆好。兔子的面部与身子面团包进豆沙(一大一小),然后搓好耳朵,手和脚,摆好
7.把它们放进烧箱,然后下面放一盆热水,关上门进行发酵,发酵完后拿出刷上鸡蛋液(想放芝麻就放芝麻),把水盆放出,上下180预热烤箱
8.把刷完鸡蛋液的面包放进预热好的烤箱,上下火180度,烤二十分钟左右,表面上金黄色即可
9.用番茄酱点缀眼睛嘴巴
个人烤箱不一样,注意观察