辣椒炒牛肚

辣椒炒牛肚
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作者:杨贵妃-

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

卤牛肚 250g
螺丝椒 4-5个
适量

辣椒炒牛肚的做法

  • 辣椒炒牛肚的做法图解1

    1.将卤牛肚用温水冲洗一下,挤干水分,切丝备用

  • 辣椒炒牛肚的做法图解2

    2.将螺丝椒洗净切丝备用

  • 辣椒炒牛肚的做法图解3

    3.将锅洗净烧热,倒入适量的花生油

  • 辣椒炒牛肚的做法图解4

    4.将辣椒丝倒入锅中翻炒至断生

  • 辣椒炒牛肚的做法图解5

    5.将牛肚丝倒入锅中翻炒片刻

  • 辣椒炒牛肚的做法图解6

    6.加入适量的盐和豆瓣酱和5ml左右的清水,翻炒均匀入味即可

  • 辣椒炒牛肚的做法图解7

    7.装盘

小贴士

1.卤菜店里买的卤菜我一般都要再加工,一来卫生,二来味道更好!
2.辣椒选用螺丝椒或者杭椒,味道更鲜美!也可根据喜好选择别的品种!

本菜谱由杨贵妃-上传

辣椒炒牛肚的家常做法

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