红烧草鱼块的做法

做法：

• 1. 将料酒 盐均匀涂抹在鱼身 腌制一个小时
• 2. 将鱼裹上面粉 待过油炸
• 3. 锅内放油 待七八成热 将裹有面粉的鱼 炸一遍
• 4. 准备配料 如图
• 5. 另起锅 倒油 将鱼放入 配料放入 炒香 倒入水 不要超过鱼身根据自己口味 加盐 醋 味精等调料
• 6. 待锅内冒泡 香味出来 关火 装盘