紫糯雪媚娘

紫糯雪媚娘
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作者:毛毛菜1

健康功效

芒果:益胃
黄油:低蛋白质

食材用料

紫糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
淡奶油 150克
170克

紫糯雪媚娘的做法

  • 紫糯雪媚娘的做法图解1

    1.将糯米粉、淀粉、糖粉混合均匀,加入水混合成无颗粒的面糊,另取少量糖米粉放在烘箱里五分钟烤熟等会儿做手粉

  • 紫糯雪媚娘的做法图解2

    2.放入微波炉中高火加热4分钟,至无液体状,再加入黄油趁热用硅胶铲混合

  • 紫糯雪媚娘的做法图解3

    3.稍微冷却之后带上一次性手套,用手和面黄油就会完全渗透到面糊中去,揉到比较q弹

  • 紫糯雪媚娘的做法图解4

    4.盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一小时左右,这时正好打发奶油,我是前一天做多下来的

  • 紫糯雪媚娘的做法图解5

    5.切好芒果粒

  • 紫糯雪媚娘的做法图解6

    6.将面团取出大约四十克一个,将面团扁平如包包子状

  • 紫糯雪媚娘的做法图解7

    7.放上奶油芒果粒再盖上奶油

  • 紫糯雪媚娘的做法图解8

    8.如包包子状

  • 紫糯雪媚娘的做法图解9

    9.放入烤熟的手粉中粘上少量糯米粉

  • 紫糯雪媚娘的做法图解10

    10.装入纸托盘,家里没有就用蛋挞底

  • 紫糯雪媚娘的做法图解11

    11.前三个都是做好了就给消灭掉了,好不容易留下几个

小贴士

和好的面团放冰箱里冷藏时间要控制好,今天我用了半小时,还有点软不易定型

本菜谱由毛毛菜1上传

紫糯雪媚娘的家常做法

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