西红柿:活血化瘀 芹菜:清热
1.先备材料
2.福寿鱼洗净,腌盐15分钟
3.锅中热油,先放蒜片和西红柿略炒,把鱼放锅中,再加适量水
4.加盖焖煮15分钟
5.鱼煮至八成熟,加入芹菜叶略翻煮
6.加入调味品调味,装盘即可食用。
煮鱼中途要记得给鱼翻一下身,芹菜是鱼八成熟时再放。
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