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角瓜炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
角瓜炒鸡蛋的做法
![角瓜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.角瓜洗干净
![角瓜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.把里面的瓤去掉
![角瓜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.用刀把角瓜切成片
![角瓜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋一个打入碗里，加一点盐，一小勺水。搅拌成蛋液备用
![角瓜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅加油
![角瓜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.把鸡蛋炒好，盛出来备用，炒角瓜片，翻炒均匀加盐，
![角瓜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.放炒好的鸡蛋，翻炒均匀
![角瓜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.加鸡蛋和葱花即可
小贴士
鸡蛋液里加一小勺水，可以使鸡蛋嫩，口感好吃。角瓜特别嫩，不用炒时间太长，防止营养流失，口感不好吃。
角瓜炒鸡蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.角瓜洗干净
2.把里面的瓤去掉
3.用刀把角瓜切成片
4.鸡蛋一个打入碗里，加一点盐，一小勺水。搅拌成蛋液备用
5.锅加油
6.把鸡蛋炒好，盛出来备用，炒角瓜片，翻炒均匀加盐，
7.放炒好的鸡蛋，翻炒均匀
8.加鸡蛋和葱花即可
鸡蛋液里加一小勺水，可以使鸡蛋嫩，口感好吃。角瓜特别嫩，不用炒时间太长，防止营养流失，口感不好吃。
