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烧卖的做法
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用料:
糯米
500克
饺子皮
适量
青豆
适量
玉米
适量
香菇
适量
腊肠
适量
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
小贴士:
蒸之前最好在烧卖表面喷点水,这样蒸出的烧卖皮不会发干发硬。
做法:
1.
将糯米淘洗干净,放压力锅按煮饭键煮熟。
2.
准备青豆玉米还有腊肠,香菇提前泡好。
3.
香菇和腊肠各切末。
4.
锅中下色拉油,将香菇和腊肠先倒入煸炒。
5.
再将青豆玉米放入煸炒至断生。
6.
再将煮好的糯米饭放入,加少许盐、生抽、老抽翻拌均匀。
7.
准备饺子皮擀薄,擀过的和没擀对比一下要大很多呢。
8.
饺子皮的中心放入炒好的糯米饭。
9.
用拇指和食指慢慢收口。
10.
依次做好。
11.
放入锅中蒸五分钟即可。
12.
成品图