冬瓜:活血化瘀
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备食材
2.冬瓜先切一个厚一点的片
3.然后再从中间切开,是用来夹培根的。
4.都切好备用
5.准备培根三条
6.切三段就可以了
7.用锅煎一下
8.两面都煎一下
9.煎好备用
10.准备切好的冬瓜
11.把培根夹在冬瓜里面
12.把所有的都做好
13.放蒸锅蒸八分钟就可以
14.蒸好装盘
15.把蒸冬瓜的汁留着备用
16.锅里放入少许油
17.把蒸冬瓜的汁到锅里,加少许盐,生抽,耗油,鸡精。生粉勾芡即可
18.把汁淋在蒸好的冬瓜上,撒点葱花即可。
切冬瓜的时候,厚一点。蒸的时候不容易破坏。培根可以不用煎炸。我比较喜欢煎的味道。