上汤娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜顺切，一棵切6～8条。

• 2.皮蛋，火腿肠切段。

• 3.葱姜蒜切片

• 4.锅中烧开水，下娃娃菜焯熟，时间要长些，焯透。

• 5.焯好的娃娃菜码入盘中

• 6.锅中加底油，下葱姜蒜爆香。

• 7.加高汤，皮蛋，火腿肠，烧开，加盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉勾芡。

• 8.把高汤浇在娃娃菜上，即可。

• 9.上桌，开吃。